Праздники и приметы

Национальный день мельника (Нидерланды)

Там где-то старая мельница
Крутится вертится
Бьется о камни вода
Старая мельница
Всё перемелется
Только любовь никогда

И. Николаев

У голландцев второе воскресенье мая — особенная дата. Именно в этот день во всей стране празднуется День мельника. Возник праздник после того, как были подсчитаны все ветряные мельницы и принесенная ими за год прибыль.

Оказалось, что в стране действуют 1000 ветряных мельниц, есть среди них и уникальные. они были построены много лет назад, но сумели сохраниться до наших дней.

После того как в СМИ были приведены эти данные, празднующие свой праздник во вторую субботу мая велосипедисты включили посещение этих мельниц в свой обычный маршрут.

С той поры оба праздника отмечаются одновременно. В 2011 году 10 мая мельницы откроются для публики. В этот день голландцы любят повторять: «Вертится все, что только может вертеться».

Национальный день мельника (Нидерланды)В знак того, что на мельницу может войти любой желающий, голландские мельники вывешивают голубой флажок. Причем редко где за вход на мельницу надо платить – практически везде посетить эти старинные сооружения можно бесплатно.

В Амстердаме открываются мельницы XVII-XVIII веков. В праздничный день мельники демонстрируют посетителям свое искусство. Очень часто в День ветряных мельниц из только что перемолотой муки печется сдоба для продажи.

Ветряные мельницы сыграли важную роль в развитии страны. Их использовали и для производства муки, и для взбивания масла, и для осушения болот.

Именно уникальная технология осушения почвы позволила за 600 лет увеличить территорию Нидерландов почти на в 10 процентов. Сегодня ветряные мельницы являются символом Нидерландов так же, как тюльпаны и голландский сыр. А в 10 км от Амстердама есть даже Музей мельниц. 

История ветряной мельницы также уходит далеко в глубины веков. Точных известий об изготовлении первой ветряной мельницы история не сохранила. Но известно, что в Китае пользуются ветряками уже несколько тысячелетий. Крыльчатый ветродвигатель — самый древний и в то же время наилучший тип двигателя, к которому относится и ветряная мельница.

В древности для получения муки израильтяне, как и другие народы, мололи съедобные зерна «в жерновах». Работа на ручной мельнице была нелегкой. Постепенно вошли в обиход более тяжелые жернова, которые «вращались ослом» или другим животным.

Но и у мельниц, приводимых в движение животными, были свои недостатки. К тому времени человек уже научился использовать энергию воды, чтобы вращать водяное колесо, и энергию ветра, чтобы плавать на парусной лодке.

А примерно в VII веке н. э. в засушливых степях Азии или Ближнего и Среднего Востока объединили эти две идеи, заставив ветер вращать жернов.

Первое упоминание о ветряных мельницах, используемых в Иране для измельчения зерна, относится так же к VII в. н.э. Так, из жернова выходил вертикальный вал с парусами, который поворачивался, когда дул ветер. С помощью таких простых ветряных мельниц мололи пшеницу или ячмень, а также качали воду из-под земли.

Мельницы являются одним из национальных символов Нидерландов. 14 мая — день когда все мельницы государства открыты для посетителей. Любой желающий может на собственном опыте увидеть как зерно превращается в муку.

Сила ветра, с давних времен помогала людям в производстве продуктов питания, в промышленности и строительстве. Единственной проблемой было то что ветер мог дуть с разных сторон, поэтому инженеры придумали механизм, позволяющий поворачивать башни мельниц в нужную сторону.

До появления парового двигателя мельница была важным атрибутом жизни крестьянина. А мельник был общественной фигурой, уважаемым человеком.

С помощью мельничных крыльев, он мог сообщать односельчанам о различных событиях как в своей семье, так и за ее пределами. Каждый вечер он заканчивал работу, останавливая крылья мельницы строго перпендикулярно земле, крестом. Это означало, что у него все в порядке.

В случае рождения ребенка, он поворачивал крылья в одно сторону, а в случае смерти кого-то из родных в другую. Во время Второй мировой войны, мельники, при помощи крыльев давали знать летчикам, летящим на самолетах, месторасположение немецких отрядов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.